Une écume grisâtre de plus d'un mètre d'épaisseur empêche le gaz de s'échapper des fosses à purin, ce qui a causé plusieurs explosions dans des porcheries du Minnesota.
Le problème est pourtant bien simple à régler! Au lieu d'élever les porcs sur gestion liquide (où l'eau est utilisée comme outil pour se débarrasser des excréments et les entreposer dans une fosse jusqu'au moment de l'épandage), il faudrait retourner aux bonnes vieilles méthodes, c'est à dire un paillis de foin ou de sciures de bois. Mais malheureusement, composter ce mélange "sec" est devenu une tâche trop ardue pour les grands éleveurs industriels.
Pourtant, le cochon a un grand plaisir à passer son temps à fouiner dans ce mélange "solide", car fouiller avec son museau est dans la nature de la bête. En ce faisant, il "composte" lui-même sa litière. Il en résulte un humus noir, pas puant du tout, qui est de l'or noir (engrais) pour faire pousser des plantes. Vous n'avez qu'à demander tous ceux qui élèvent les porcs "autrement"!
Ces explosions dans les porcheries à gestion liquide, c'est peut-être la façon de Mère Nature de se défendre?
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That problem is very easy to solve! Instead of keeping pigs on gratings and washing off their manure with water to store everything for months in pits before spreading that horrible mixture (slurry) all over the place, just go back to dry litter, straw or wood chips. The pigs will be happier (they love sniffing around, and thus compost themselves the mixture that becomes marvelous humus to grow plants - fertilizer!) and the watercourses will be happier (liquid manure washes off much more easely).
It's just the big producers that won't appreciate the extra work. But those that insist on friendlier ways to raise pigs know that it works!
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